მცხეთის მუნიციპალიტეტის ქალაქ მცხეთაში, სახელმწიფოს მხარდაჭერით თანამედროვე სტანდარტებით აღჭურვილი ღვინის საწარმო 2019 წლიდან ფუნქციონირებს. საწარმოში წელიწადში 10,000 ბოთლ სხვადასხვა სახეობის ღვინოს ასხამენ; პროდუქციის რეალიზაცია როგორც ადგილობრივ, ასევე საექსპორტო ბაზარზე ხდება. საწარმოში, ჯამში, 48,000 ლარამდე ინვესტიცია განხორციელდა, აქედან, 19,167 ლარი სახელმწიფო გრანტია, დანარჩენი თანხა კი ბენეფიციარის ინვესტიციაა. საწარმოში 3 ადამიანია დასაქმებული.